Erdbeeren
Leider gibt es keine Sorte, die allen Ansprüchen gerecht wird. Wir als Erdbeeranbauer, brauchen starke, robuste, wenig pilzanfällige Pflanzen, die außerdem ertragreich sein müssen. Die Früchte sollen fest, rot und glänzend sein, damit sie lagerfähig sind und appetitlich aussehen. Darüber hinaus sollen Erdbeeren natürlich auch nach Erdbeeren schmecken, aromatisch und süß sein.
Diese Wunschsorte ist jedoch Utopie: entweder ist die Sorte total lecker, dann bringt sie meistens wenig Ertrag, und es macht keinen Spaß zu pflücken. Oder aber die Sträucher hängen voll mit Erdbeeren, die sich nicht halten und faulen und dann gibt es auch Erdbeeren, die sehen super aus, schmecken aber nicht.
Sie erkennen daran, wie schwierig es für uns ist, die richtige Sorte auszuwählen. In den Supermärkten finden Sie zu 98% die Sorte Elsanta, die in der Regel unreif gepflückt wird und deshalb meistens nicht so süß und aromatisch ist.
Erdbeersorten
Wir möchten uns eine gewissen Sortenvielfalt erhalten und nicht, wie z.B. in den Niederlanden
ausschließlich Elsanta anbieten. Geschmack ist immer noch eine sehr subjektive
Angelegenheit: der Eine mag eine etwas herbere Note, der Andere liebt es süß.
Elsanta
Diese Sorte ist die zur Zeit am meisten kultivierte Sorte. Haupt-
sächlich wegen ihrer ausgezeichneten Fruchteigen-
schaften: Sie hat sehr große, konische, glänzend rote Früchte. Das Fruchtfleisch ist hellrot. Die Früchte sind sehr fest und lassen sich daher auch länger lagern. Ihr Geschmack ist gut, wenn sie sonnengereift gepflückt wird. Wird sie grün gepflückt und reift in den Schalen, schmeckt sie wässrig und fad.
Honeoye
ist unsere früheste Sorte, die zusätzlich noch mit Vlies und Folie verfrüht wird. Sie hat gleichmäßig dunkelrot glänzende Früchte mit aromatischen, feinsäuerlichem, etwas herberem Geschmack.
Kimberly
ist eine frühe Sorte, die vor der Elsanta reift und ausgezeichnete Fruchteigenschaften besitzt. Sie Früchte sind sehr groß und glänzend. Sie ist aber pilzanfällig und gibt einen schlechteren Ertrag.
Sonata
ist eine sehr wohlschmeckende Sorte, die etwas später reift als Elsanta und sehr schöne, große und gleichmäßige Früchte bildet.
Florence
ist eine späte Sorte, die nach der Elsanta reift. Der Ertrag ist gut und die Früchte sind fest und aromatisch. Die Farbe ist zwar rot bis rotbraun, dafür ist die Frucht aber wenig pilzanfällig.
Salsa
ist die späteste Sorte in unserem Anbau. Die Früchte sind sehr groß und sehr fest und dabei gut rot durchgefärbt. Sie sind etwas herber im Geschmack.
Diana und Emely
Neu im Programm!
Diana und Emely sind sehr frühe Sorten und eine spätere mit ausgezeichnetem Geschmack, ob sie sich bewähren, wird sich zeigen. Und sagen Sie uns Ihre Meinung, wir haben sie auch auf den Plantagen gepflanzt.
Nicht mehr im Angebot sind die Sorten Korona, Polka und Senga Sengane.
Korona ist sehr weich und dadurch kaum haltbar, Polka hat zu kleine Früchte. Senga Sengana, vielen Kleingärtnern als wohlschmeckend bekannt, ist besonders anfällig ist für Wurzel- und Fruchtfäule und hat zudem sehr kleine Früchte.
